SATAY CAPITOL 1951

Asal Satay

Satay sebenarnya berasal dari negara Jawa, Indonesia pada sekitar tahun 1870. Satay mula popular dari pedagang jalanan di sekitar Jawa pada abat yang ke -19. Di Indonesia, satay adalah salah satu makanan tradisi mereka. Selain dari Indonesia satay juga popular di negara-negara asia tenggara.

Satay Capitol 1951

Satay Capitol 1951 – Warisan telah beroperasi lebih 60 tahun sejak tahun 1951. Terdapat 2 cawangan gerai Satay Capitol 1951 – Warisan iaitu di Capital Cafe, Jalan TAR dan Pusat Penjaja Selera Muda, Kampung Baru. Kami sangat menitik beratkan kualiti satay. Kami memastikan daging ayam dan lembu yang bersih dan halal. Selain itu, untuk menjaga kualiti daging kami telah menggunakan daging batang pinang. Maka tidak hairan satay kami telah mendapat tempat dalam hati wargakota dan juga pelanggan yang datang dari luar negara.

LEGASI PERTAMA ... Pengasas utama Satay Capitol 1951 adalah arwah Haji Permin. Beliau adalah orang yang pertama mencipta resepi Satay Capitol 1951. Arwah Haji Permin berasal dari negara Jawa. Permulaan perniagaan beliau di Jalan Tengku Abdul Rahman, di sebuah restoran cina (Capitol Cafe). Selepas beliau jatuh sakit, generasi satay di teruskan oleh anak beliau iaitu En Kamaruddin bin Permin.

LEGASI KEDUA ... Encik Kamaruddin Bin Permin merupakan legasi yang kedua di Satay Capitol 1951 setelah kematian bapanya. Encik Kamaruddin Bin Permin berumur 68 tahun, merupakan seorang bekas tentera yang berkhidmat untuk negara Malaysia. Pada zaman beliau Satay Capitol 1951 dikenali sebagai Satay Kamaruddin dan masih lagi meneruskan perniagaan bapanya ditempat yang sama di kedai cina (Capitol Cafe). Beliau mempunyai seorang isteri yang menjadi tulang belakang kejayaan beliau selama ini. Hasil daripada perkahwinan beliau, Encik Kamaruddin Bin Permin di kurniakan empat orang anak perempuan dan seorang anak lelaki..yang cantik-cantik dan kacak! HeHeHe..

LEGASI KETIGA ... Legasi Satay Capitol 1951 yang ketiga ini di teruskan oleh anak-anak Encik Kamaruddin Bin Permin. Oleh itu anak-anak beliau terlah mengubah nama Satay Kamaruddin kepada Satay Capitol 1951. Encik Kamaruddin Bin Permin dan anak-anak beliau terlah membuka cawangan yang kedua di Kampung Baru. Masih lagi mengekalkan resepi warisan yang asli, maka tidak hairanlah Satay Capitol 1951 telah mendapat tempat dalam hati wargakota dan juga pelanggan yang datang dari luar negara.

SATAY AYAM

Apakah yang menjadi Satay Ayam kami disukai ramai adalah kerana pengunaan daging ayamnya yang berkualiti dan segar. Hanya Ayam yang segar sahaja di gunakan setiap hari untuk pastikan satay kami bertahan lebih lama. Satay Ayam juga ada di selitkan dengan sedikit kulit ayam yang akan membuatkan satay ayam akan menjadi lagi jucie.

Apabila daging ayam, kulit ayam dan rempah turun temurun disatukan dan diperap untuk beberapa jam maka terhasil Satay Ayam yang sangat sedap!
Satay Ayam kami enak dimakan begitu sahaja tanpa kuah. Apatah lagi jika dimakan dengan kuah kacangnya yang sangat berlemak! Pehhh

Bahan

Isi Ayam
Serai
Lengkuas
Bawang Besar
Bawang Putih
Kunyit Hidup
Halia

SATAY DAGING

Keistimewaan tentang Satay Daging kami adalah terletak pada daging dan lemaknya. Hanya daging yang berkualiti tinggi dan segar sahaja yang di gunakan setiap hari. Penggunaan 100% daging batang pinang dalam pembuatan satay kami adalah untuk mengekalkan lagi keaslian satay kami.

Lemak yg di gunakan di dalam Satay Daging kami juga berkualiti tinggi. Lemaknya jika dimakan akan mencair di dalam mulut sesiapa yang memakannya. Itulah lemak yang membuatkan Satay Daging kami lain daripada yang lain.

Apabila daging, lemak dan rempah turun temurun di satukan dan di perap beberapa jam terhasil satay daging yang sangat sedap!
Satay daging kami enak di makan begitu sahaja tanpa kuah. Apatah lagi jika di makan dengan kuah kacangnya yang sangat berlemak! Pehhh

Bahan

Isi Daging
Serai
Bawang Besar
Bawang Putih
Kunyit
Halia
Lengkuas

SATAY

Satay Daging

Harga 1 Cucuk : RM 1.10

Satay Ayam

Harga 1 Cucuk : RM 1.10

Nasi Impit

Harga 1 Keping : RM 1.00

MENU TAMBAHAN

Selain daripada satay, kami juga menjual makanan seperti Soto Warisan, Nasi Lemak, Roti Bakar, Roti Kukus, Kuah Kacang & Nasi Impit, Kuah Kacang & Roti dan banyak lagi.

Soto Warisan antara yang terlaris di kedai kami di Kg. Baru. Resepinya di cipta sendiri oleh tuan kedai iaitu En. Kamaruddin Bin Permin. Kalau anda datang ke kedai jangan lupa untuk merasai keunikkan Soto Warisan kami.